Descripción

En Villanueva del Arzobispo se encuentra la Oleoteca Los Albacares, que en época de recolectar la aceituna ofrece una experiencia para disfrutar un día como agricultor entre sus olivos. Una práctica artesanal que forma parte del proceso esencial de la producción del aceite de oliva virgen extra y es fundamental para asegurar la calidad de la cosecha. Además, durante la recogida de las aceitunas los participantes están en un ambiente de tradición y conexión con la naturaleza. Se visita la finca y sus olivares, y si lo desean podrán apadrinar un olivo con una suscripción anual, se identifica con una placa con el nombre del padrino o madrina, y del cual recibirán una botella de aceite de oliva virgen extra. A continuación, se desplazarán hasta la almazara donde se hace un recorrido por todas las fases de la producción del aceite de oliva virgen extra y se aprenderán todas las técnicas que son necesarias en su elaboración. Al finalizar se disfrutará de un desayuno típico de los jornaleros de la aceituna que se compone de un pan rústico de Villanueva del Arzobispo acompañado de AOVE, embutidos de la zona y la blanquilla, una torta salada muy popular en esta localidad. (*)El apadrinamiento del olivo tiene diferentes tipos de suscripción, se deben informar en el momento de la visita con Oleoteca Los Albacares.